コメントありがとうございます。

ポケモンGOはGPSを使うので、GPSは常にONにしておけば海外でも使えるはずです。ですが、機内モードですとGPSの捕捉が遅いのでできればデータローミングをオフにするほうがいいと思いますよ。
海外でポケモンGOを使っていないので、確認はとれてませんが。

それのアプリは知らなかったです。調べてみましたけど、レビューも良かったので機会があれば使ってみたいと思います。

ローカルな情報だとMAPS.MEって地図アプリも結構使えますよ。
これもオフラインで使えて拡大すると宿とかカフェとか細かい情報が出てくるので、僕はたまにこれで宿密集地域に行って宿決めたりしてます。